Cómo se prepara
Cómo preparar jjajangmyeon (y el Chapaguri)
El jjajangmyeon instantáneo (Chapagetti) es un ramen seco de salsa negra, así que se prepara como el Buldak: colando el agua. Y con un truco extra, lo conviertes en el famoso Chapaguri de *Parasite*. Aquí está todo.
Actualizado el 13 de julio de 2026
Cómo preparar el Chapagetti
Es un fideo seco, no una sopa:
- 1. Hierve los fideos y las verduras deshidratadas 4-5 min.
- 2. Cuela casi toda el agua, dejando unas 8 cucharadas.
- 3. Agrega el polvo de salsa negra y el aceite; mezcla bien.
- 4. Sirve de inmediato.
Cómo hacer el Chapaguri
Para el Chapaguri de la película *Parasite*: cocina juntos un Chapagetti y un Neoguri (ramen de mariscos), cuela el agua y mezcla ambos sobres de sabor. Se corona tradicionalmente con carne de res salteada en cubos. El resultado es cremoso, ligeramente picante y adictivo.
Consíguelos en el menú y conoce más en qué es el jjajangmyeon.
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Explorar el menúPreguntas frecuentes
- ¿El jjajangmyeon instantáneo es sopa o seco?
- Es seco. Como el Buldak, se cuela casi toda el agua y se mezcla con el polvo de salsa negra. No se come con caldo.
- ¿Cómo se hace el Chapaguri?
- Mezclando Chapagetti (jjajangmyeon) con Neoguri (ramen de mariscos): se cocinan juntos, se cuela el agua y se combinan ambos sobres. Se sirve con res salteada encima.
- ¿El jjajangmyeon pica?
- El Chapagetti solo no pica (salsa negra dulce-salada). El Chapaguri sí pica un poco por el Neoguri. Puedes ajustar la cantidad de sobre picante a tu gusto.