Qué es
¿Qué es el dango? Las bolitas de mochi en brocheta
El dango (団子) es un dulce japonés de bolitas de harina de arroz ensartadas en una brocheta, con una textura suave y elástica parecida al mochi. Es un clásico de festivales y de las escenas primaverales del anime.
Actualizado el 13 de julio de 2026
Tipos de dango
Los más conocidos, por color y salsa:
- Mitarashi dango: bañado en una salsa dulce-salada de soya, el más popular.
- Hanami dango: el tricolor (rosa, blanco, verde) de la temporada de cerezos.
- Anko dango: cubierto de pasta dulce de frijol rojo.
¿A qué sabe el dango?
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Explorar el menúPreguntas frecuentes
- ¿El dango es lo mismo que el mochi?
- Son parientes pero distintos. Ambos usan arroz, pero el dango se hace con harina de arroz y se forma en bolitas en brocheta, mientras que el mochi se hace machacando arroz glutinoso cocido.
- ¿Qué es el mitarashi dango?
- Es el dango bañado en una salsa dulce-salada a base de soya y azúcar. Es la versión más popular y reconocible, con un glaseado brillante.
- ¿Dónde probar dango en México?
- El dango fresco está en cafeterías japonesas. Para dulces japoneses empacados como el mochi, revisa nuestro menú.